ข้าวผัดกระเทียม

ขั้นตอนการทำ

1. หุงข้าวญี่ปุ่นให้สุก
2. ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไป รอจนร้อนแล้วจึงใส่กระเทียมสับลงไปผัด จนกระเทียมสีเหลือง และมีกลิ่นหอม
3. นำข้าวลงไปผัด ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที แล้วตามด้วย ทาคูมิ อายิ® โชยุญี่ปุ่น และ
   รสดี รสหมู ผัดจนเข้ากัน
4. จากนั้นเบาไฟระดับแล้วใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ข้อแนะนำ

• หากต้องการความหอมที่เพิ่มขึ้น ให้เปลี่ยนจากน้ำมันพืช มาใช้เนยจืดแทน
• การโรยหน้าข้าวผัดกระเทียมด้วยกระเทียมเจียวจะทำให้ข้าวผัดมีกลิ่นหอมเพิ่มขึ้น
• หากต้องการให้ข้าวแห้งกำลังดีหลังจากหุงเสร็จให้นำข้าวมาเกลี่ยลงบนถาด แช่ในตู้เย็นให้เมล็ดข้าวคลายความชื้นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เพื่อให้ข้าวแห้งกำลังดี เวลานำไปผัดจะไม่ติดกันเป็นก้อน ข้าวจะเรียงเมล็ดสวยโดนไฟทั่วกัน