ไก่เทริยากิหมักพริกไทยดำ

ขั้นตอนการทำ

1. นำเนื้อน่องสะโพกไก่ลอกหนังไม่มีกระดูกที่เตรียมไว้ใส่ ทาคูมิ อายิ® ซอสเทริยากิ เกลือ และพริกไทยดำบด
2. ทำการนวดประมาณ 5 นาที
3. เก็บใส่ในภาชนะบรรจุปิดสนิท ที่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ซอสหมักเข้าเนื้อ ก่อนจัดเสิร์ฟ

ข้อแนะนำ

• ในขั้นตอนการขยำเนื้อน่องสะโพกไก่ลอกหนังไม่มีกระดูกให้สังเกตว่าเนื้อจะค่อยๆ ดูดน้ำเข้าไป หากเริ่มไม่มีน้ำแสดงว่าได้แล้ว
• หลังจากหมักแล้ว หากเก็บที่อุณหภูมิ 1-5 °C ควรใช้ภายใน 2 วัน หากนานกว่านี้ แนะนำให้เก็บที่อุณหภูมิแช่แข็ง